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PINOT 64 EXTRA BRUT 2020
R$239.00
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
SOBRE O VINHO
Colheita manual e selecionada em caixas de no máximo 16 kgs. Prensagem delicada e primeira fermentação em tanques de inox por cerca de 6 / 8 meses a uma temperatura de aproximadamente 18 / 20ºC, o vinho base é refermentado em garrafas e fica sob leveduras por 30 meses.
PRODUTOR AZIENDA AGRICOLA CALATRONI
Aqui no Oltrepò Pavese, terra de uva Pinot Nero, terceiro lugar no mundo em quantidade de Pinot Nero produzida, depois de Champagne e Borgonha. A Família Calatroni como amantes dos espumantes e do método clássico de excelência, hoje são referencia de grandes espumantes na Itália, que ganha tudo e ainda poucos conhecem no Brasil.