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BASALTIK SAUVIGNON VENETO IGT BIANCO 2022
R$289.00
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
SOBRE O VINHO
Colheita manual na primeira quinzena de setembro. Prensagem delicada das uvas. Fermentação com leveduras selecionadas. Amadurecimento em tanques de inóx por 6 meses com temperatura controlada, e alguns meses em garrafa antes de ser comercializado.
PRODUTOR LA CAPPUCCINA SOCIETÀ AGRICOLA
A família Tessari é proprietária das terras desde 1890 e hoje estão na quarta geração da vinícola.
“Pioneiros do vinho biológico e mais do que biológico. Vinhos vulcânicos com mais de 100 anos de história. A favor da biodiversidade e da eco-sustentabilidade: somos uma agricultura que protege o nosso sistema e o rende vivo como vivo são os nossos vinhos”.
Uma vinícola pioneira no cultivo biológico. São 42 hectares de vinha na província de Verona, no coração da denominação SOAVE em Costalunga di Monteforte d’Alpone. O solo é de Basalto Lavico, portanto solo vulcânico rico em microelementos nutritivos.