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SAN BRIZIO SOAVE DOC BIANCO 2022
R$200.00
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
SOBRE O VINHO
Colheita selecionada das melhores parcelas do vinhedo da uva garganega, prensagem e maceração delicadas. Fermentação em barricas de carvalho de 500 litros. Permanece ‘‘sur lie’’ por 7-8 meses em carvalho, parte novo e parte de segundo uso, seguido de pelo menos 10 meses em garrafa antes de ser comercializado .
PRODUTOR LA CAPPUCCINA SOCIETÀ AGRICOLA
A família Tessari é proprietária das terras desde 1890 e hoje estão na quarta geração da vinícola.
“Pioneiros do vinho biológico e mais do que biológico. Vinhos vulcânicos com mais de 100 anos de história. A favor da biodiversidade e da eco-sustentabilidade: somos uma agricultura que protege o nosso sistema e o rende vivo como vivo são os nossos vinhos”.
Uma vinícola pioneira no cultivo biológico. São 42 hectares de vinha na província de Verona, no coração da denominação SOAVE em Costalunga di Monteforte d’Alpone. O solo é de Basalto Lavico, portanto solo vulcânico rico em microelementos nutritivos.