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POGGIO DEI DUCA CRU EXTRA BRUT OPMC PINOT NERO DOCG MILLESSIMATO 2019
R$349.00
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
SOBRE O VINHO
As uvas são colhidas manualmente no vinhedo com mais de 40 anos, na parte mais alta da vinícola, situada a uma altitude de 540 metros do nível do mar, com exposição norte e noroeste. A fermentação de 20% do mosto ocorre em barricas de carvalho austríaco. Vinificadas em temperatura controlada de aproximadamente 18 – 20ºC, o vinho base é refermentado em garrafas e permanece em “sur lie” por 48 meses.
PRODUTOR AZIENDA AGRICOLA CALATRONI
Aqui no Oltrepò Pavese, terra de uva Pinot Nero, terceiro lugar no mundo em quantidade de Pinot Nero produzida, depois de Champagne e Borgonha. A Família Calatroni como amantes dos espumantes e do método clássico de excelência, hoje são referencia de grandes espumantes na Itália, que ganha tudo e ainda poucos conhecem no Brasil.