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RONCO CALAJ FRIULI SAUVIGNON DOC 2023
R$289.00
Colheita manual na primeira quinzena de setembro, prensagem delicada e fermentação por um período de 7-10 dias em tanques de inox a temperatura controlada. Contato com os fermentos até o engarrafamento em Abril do ano seguinte.
A Família Russolo se interessa por enologia e cultivo de videira há 100 anos.
Em 1974, a produção deixou de ser exclusivamente familiar e, em 1990, Antonella e Rino Russolo, membros da quarta geração, decidiram comprar e plantar vinhedos em um lugar mágico: as “GRAVE” do Friuli.
A região está localizada entre as Dolomitas e o Mar Adriático, no coração do Friuli, onde o microclima e o solo são únicos. As vinhas crescem em camadas de sedimentos aluvionais, ricos em calcário, nutridos por pequenos rios cristalinos da região.
Os vinhos se destacam por serem limpos e genuínos, traduzindo na taça um terroir perfeito. Aromaticidade, mineralidade e agradabilidade são as principais características dos vinhos de Rino Russolo, que já são uma referência para enófilos do mundo inteiro.
A vinícola é moderna e completamente sustentável. Para Rino Russolo, é essencial permitir que a natureza elabore seus vinhos, cabendo a ele apenas o papel de guardião.